なかにしうどん


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久々のうどんブログ
ぱっと目についたのでなかにしを。



なかにしうどん

なかにしうどん

  • 店名:なかにしうどん(中西うどん)
  • 住所:香川県高松市鹿角町899-3
  • 電話:087-885-1568
  • 営業時間:(月~土)5時30分~16時 (祝日)5時30分~14時(どちらも麺切れ終了)
  • 定休日:日曜日(祝日営業)
 

出発時刻にもよるけど、夜中に出ると淡路島経由で高松に入るのは大体夜明け頃。瀬戸大橋から坂出に上陸する場合もあるけど、大抵はこっち経由かな。高松から西へだんだん攻め込んでいく感じ。で、常々「香川は24時間必ずどこかでうどんが食える」と豪語はしているものの、この時間は確かに微妙、繁華街のうどん屋は3時過ぎに閉店し、普通の店は10時や11時開店、凄く早い店でも6時くらい。しかし、5時半という早い時間に店を開けるうどん屋がある。それがなかにし。



この看板が目印。

確かに5時台からやってる店か県下にいくつかは確認できるけど、高松ICから近くで、となるとそうは見当たらない。ということで日の出と共に一杯いっとくか、って時には大抵ここへ向かう。5時ちょい過ぎには俺一人だったのが、開店10分前くらいになるとあれよあれよと駐車場が埋まっていく。夜通し遊んだり、夜勤の帰りでこれから寝る人と、これから動く人が交差する店、それがなかにし。



のれんがかかるとみんな無言でぞろぞろと店内へ吸い込まれていく。

セルフの中でもどんぶりが注文玉数を示すタイプなので、会話はお会計の時以外殆ど無い。みんな黙々と麺を受け取って会計を済まし、店の中央でゆがいてだしを注いで食う。まー6時前だしね、観光名所というポジションでもないし本当に地元のうどん屋というスタンス。たまーにるるぶを握りしめた県外カップルが紛れ込んでどんぶりの前で「ヒロくんどれにする?」「え、どうしよう…」「え?ってかこのどんぶりってなにか違うの?」「…さぁ?」(どんぶりの種類で大か小か決まるんだよ!)とか「えー、自分で茹でるの?」「ユミちゃんできる?やろうか?」「うんやってぇ♪」「よし(ザバー)」(あああっ!このバカ!テボじゃなくて、直接釜に麺放り入れやがった!!どうしてくれんだよ!!)というシーンを見たことがあったりなかったりするが、大変迷惑なので大いに反省して欲しい。

数は少なくなったが、水で締めた麺を受け取り、自分で温めるスタイルの店はまだまだ多く見かける。愛知県民なら「どんどん庵」と言えば分り易いか。たまにマジであのお湯の中に麺を直接入れちゃうヤツがおるな。で、テボ(ざる)で掬おうとして(当然底が深いタイプのテボじゃまともに掬えるわけがない)後続をイライラさせることになるのでこれを読んだキミらは絶対にしないように!さか枝や上戸で恥をかかないようにどんどん庵で練習だ!どんぶりを温める手際も身につけておけよ!

で、何の話だっけ?ああ、うどんね。

朝イチでしか行ったことが無いから、基本的にトッピングはあげのみ。コロッケもあったかな…?というくらい。



スタンダード過ぎるかけうどん。ネギと天かすはテーブルに備え付けなのでご自由に。

天かすがあるってことは、天ぷらも揚げてるはず、でもこの時間にはその数々のトッピングを見ることは無い。



頑張ってあげだ。あげはレジの横にあるんで会計直前に取ることになるんだけど、小皿にとらずにうどんの上に乗せるとどうなるか…そう、麺が湯掻けない。麺をテボに移して湯にくぐらそうと思っても既にあげが乗っている。片方どんぶり、片方テボを持っていては、箸であげをどかせない。そもそもどかす小皿を今更取りに戻れないし、もっと言えばあげの汁がついたうどんを公共財産である釜に入れたらマナー違反でフルボッコにされてしまうのだ(多分)。いいからそのままひやあつで食っとけ。



これが正解。



奇跡的に残ってた1枚。タイムスタンプ見たら8時過ぎとなってた。これくらいの時間に行けば各種トッピングが楽しめる。他になにがあったのかまるっきり覚えてないけどw

自家製じゃなくて仕入れだよね、多分。

関東うどん好きには有名な(元読売の)條辺はここで修行をした、ということで店内にもそのアピールがしてあった。行ってあげてね、と。なんでなかにしだったんだろうね。



写真はスポニチだけど、デイリーの配備数もハンパじゃねぇぞ、ここw

深夜バスで高松到着してってパターンだと、流石に徒歩では厳しい距離だし、悩みどころだけど車で高松着いてうわー早く着きすぎたー、って時には絶対行くべき一軒だ。つかここ一軒くらいしか開いてない。うめぇぞ!

 

One Response

  1. みみ says:

    ドアラくんも、うどん好きなんだね。いつも一緒に食べ歩きしとる♪

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